Povrće

VETMARKET – veterinarska apoteka │ Povrće
Povrće je bogato ugljenim hidratima i belančevinama, a na ukus prvenstveno utiču eterična ulja. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina, minerala, celuloze, a malim količinama masnoće, u prehrani ima neprocenjivu ulogu. Količina vitamina i minerala se razlikuje među vrstama i podnebljima u kojima povrće uspeva. U biologiji podela na voće i povrće ne postoji, jer se u ishrani koriste različiti biljni organi (plodovi, semena, korenje, podzemna i nadzemna stabla, listovi i cvetovi) pa ih nije moguće klasifikovati u iste kategorije. Povrće može da se konzumira sirovo ili kuvano, i ima važnu ulogu u ishrani. Ono uglavnom ima nizak sadržaj masnoća i ugljenih hidrata, i bogato je vitaminima, mineralima i dijetetskim vlaknima … │ +381 69 34 22 353