Žitarice

VETMARKET – veterinarska apoteka │ Žitarice
Nutritivna vrednost žitarica se ogleda u visokom udelu ugljenih hidrata, belančevina, celuloze, vitamina, minerala, enzima i masti. Najveći deo hranjivih sastojaka celog zrna žitarice nalazi se upravo u mekinjama – omotaču jednog celog zrna žitarice koji sadrži niz vitamina neophodnih za jačanje organizma. Mekinje sadrže i značajan procenat ugljenih hidrata, proteina i biljnih vlakana, uz mali udeo masti. Pšenica, kukuruz, ovas, pirinač, heljda, raž, samo su deo kultura neophodnih u ishrani. Žitarice su jednogodišnje biljke iz familije trava (Gramineae), čiji zrnasti plodovi (žita) služe za ishranu i kao sirovina u prehrambenoj industriji. Nazivaju se i hlebna žita ili cerealije … │ +381 69 34 22 353